Poukaz na kurz pečení s Luďkem

2 225,00 Kč
S DPH

Poukaz na kurz pečení s Luďkem, pekařem nové táborské Pekárny Lužnice. Termín kurzů bude upřesněn. Kurzy budou probíhat od ledna do března.

Počet

Uděláme si 4 druhy pečiva, 2 kváskové a 2 drožďové. Kváskové chleby 100% žitný ve formě a francouzský venkovský ( k dopečení doma ) a chorvatský bílý chléb či turecký bagel.

Začneme v 9 hodin a zaděláme si kváskové chleby, prohněteme si 4 druhy těst, které střídavě budeme zpracovávat. Jako první si upečeme turecké bagely, které hned sníme k obědu. Ten připraví kuchařka Anna a bude zeleninový. Po obědě budeme pokračovat ve zpracovávání a pečení. Končíme okolo 16 hodiny. Domu si odnesete francouzský venkovský chléb na dopečení v ošatce, která vám zůstane. Recepty na všechny 4 chleby s přesnými poměry, ošátku a kupu poznatků. Kurzem provází Luděk Dolejší, pekař Pekárny Lužnice.

15 ks